Frukost - Smoothie

♥ ca 40 gram hallon (eller gå på känsla)
♥ 0,5 dl vispgrädde
♥ En klick smör (ca 1 msk)
♥ 1 krm vaniljpulver (inte samma som vaniljsocker)
 
Mixa och njuuuuuut!! 
 
 
 
 

Frukost - Kesoplättar utan fiberhusk

 
Kesoplättar utan fiberhusk eller mandelmjöl:

♥ 2 ägg
♥ 5 msk keso
♥ en nypa vaniljpulver (finns bland bakgrejerna i affären, OBS inte samma sak som vaniljsocker)
♥ en nypa salt
 
Stek i smör och ha tex vispgrädde och bär till
 

Bullmorsa

Vet inte om det är mamma/boa-känslorna eller gravidcravings som kickat in men jag har iallfall bakat kanelbullar! Såhär gjorde jag: 
 
ca 20 st
 
Ingridienser:
75 g smör
7 ½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
2 krm salt
25g jäst
2 ½ dl mjölk
 
Fyllning:
50 g smör
2 msk strösocker
1 msk kanel
 
Garnering:
1 uppvispat ägg
pärlsocker
 
Skär smöret i tunna skivor och lägg det i en bunke. Tillsätt 7 dl av mjölet (spara resten till utbakningen), socker, salt och jästen som du delar i små bitar. Låt smöret stå framme tills du ska bre det på degen senare.

 
Värm mjölken till fingervärme (37 grader) och häll över blandningen. Arbeta ihop degen tills den blir blank och smidig. (jag fick tillsätta lite extra mjöl för att degen var så kletig). Låt den jäsa under bakduk i 30 min.
  
 
Sätt ugnen på 225-250 grader. Ta upp degen på ett mjölat bord och knåda den lätt. Kavla ut degen till en rektangulär platta. ca 25x50 cm (så den är platt). Bre smör på degen och strö över kanel. Jag improviserade med sockret och kanelen. Rekommenderar att man införskaffar en kavel, men har man inte det kan man ta något annat runt. 
 
Rulla ihop från långsida till långsida så det blir en lång rulle. Skär rullen i ca 20 bitar - ca 2 cm breda. 
Ställ bitarna med snittytan uppåt i pappersformar. Jäs under handduk i ca 30 min.
 
Pensla bullarna och strö över strösocker. Grädda mitt i ugnen i 6-8 minuter. låt de svalna på galler under en handduk och sen NJUUUUUUUT med ett glas kall mjölk!
 
Glömde ta kort på dom när dom kom ut ur ugnen men ni kan nog gissa ungefär hur dom såg ut ;)